熗拌土豆絲的做法最正宗的做法，熗拌土豆絲的做法詳細步驟
想要吃美味的熗拌土豆絲嗎？接下來就讓我來教教大家。
010203040506操作方法
01土豆和胡蘿卜分別切絲，也可以用擦子擦絲哦，蒜切末。
02鍋中放水和幾滴油和少許鹽，水開后放入土豆絲和胡蘿卜絲，燙至顏色稍微變得透明時迅速撈出，放入涼開水中浸涼。
03將浸涼的土豆絲撈出，瀝凈水分，放入容器中，加入鹽、芝麻香油、香醋拌勻。
04放入洗干凈的田七，放入蒜末。
05鍋中放油，大火燒熱油至五成熱，放入花椒和干辣椒段，待炸出香味，花椒和干辣椒段快變煳時，關火，去除花椒和干辣椒段。
06趁熱將炸好的花椒辣椒油澆在拌好的土豆絲和田七上，攪拌均勻即可。
End
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